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2021食餐会9月启幕 将打造30余场活动吸引1800家企业参展

时间:2021-09-01 00:54 作者: 点击:

记者 王一辰 见习记者,展会规模80000平方米,参展企业约1800家,搭建一站式采购平台,阿里本地生活,设置了会议论坛,中国食品工业数字化转型论坛,立体化搭建展会交流平台,论坛,立体化搭建
8月31日讯(记者 王一辰 见习记者 刘安安)千家品牌万种产品汇聚,18个省市区组团参展,30场活动精彩纷呈,“云展示““云推介”“直播带货”线上线下融合……9月10日,一场食餐盛会即将在长沙拉开序幕。

今天上午,湖南省政府新闻办召开新闻发布会透露,2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会将于9月10日至12日在长沙国际会展中心举办。本届食餐会以“促进消费,创新发展”为主题,展会规模80000平方米,共5个展馆,参展企业约1800家,由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。

千家品牌万种产品汇聚,搭建一站式采购平台

自2016年以来,中国国际食品餐饮博览会已在湖南连续举办五届,现场累计交易160亿元,在推动食品餐饮行业上下游产业链贯通、扩内需促消费等方面发挥了积极作用。

本届展会参展商约1800家,省内12个市州将组织域内龙头食餐企业踊跃参展,其中长沙9个区(县、市)全部参展,省外共18个省市区组团参展。此外,还有各国驻华机构及国内进口食品、食材贸易商参展。

目前,组委会已邀请中国连锁经营协会、中国烹饪协会、世界中餐业联合会等全国性行业协会组织,湖南省餐饮行业协会、湖北省楚商联合会等省内外协会,组织有采购意向的酒店餐饮、连锁超市、生鲜食品电商等平台型大型企业到会参观采购,包括步步高集团、沃尔玛、盒马鲜生、美团点评、阿里本地生活、京东商城、海底捞等。组委会在开展前进行供需匹配,预计专业买家超3万人,现场观众不低于15万人次。

新增多个特色展区,联通食餐行业上下游

据悉,今年展会在往届全国综合展区、湖南特色综合展区基础上,深耕餐饮、食材、酒类、粮油、休闲食品等专业展区,筹划了良之隆?2021第四届中国食材电商节、第五届湖南名优特新粮油产品展示展销会等同期展会,参展数量和质量进一步提升。

2021食餐会不仅聚焦于食品餐饮产业,同时与具有行业优势资源的专业机构共同打造新的精品展区,进一步联通食餐行业上下游。如食品机械设备及包装展区、调味品展区、厨具及酒店用品展区等,分布在食品餐饮供应链的各个环节。根据当前食品餐饮行业发展趋势,本届展会将新增智慧餐饮、餐饮连锁与特许加盟,以及中央厨房与集成、餐饮新零售与信息化管理等有潜力的专业展区。

此外,还专设了乡村振兴展区,组织定点帮扶县城步、全南、仪陇、广安四个县(市)的企业参展,巩固拓展脱贫攻坚成果,进一步助力乡村振兴发展。

“2+30”现场活动精彩纷呈,洞悉行业发展趋势

2021食餐会根据专业展区划分,设置了会议论坛、技能赛事、洽谈对接等30场同期活动,亮点层出不穷,设置开幕式暨创新发展峰会、中国食品工业数字化转型论坛、餐饮行业管理座谈会等会议论坛活动,聚焦展商所关注的行业问题及热点,注重活动对行业的指导和风向标作用。

在展会现场举办“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等餐饮技能展示活动,通过邀请国内职业技能大赛和本地食品和餐饮技能比赛获奖选手,大师强强比拼,观众可在现场一饱口福。洽谈对接活动包括粮油、食材多场专场推介会,搭建起了参展企业与知名企业、采购商之间的桥梁,实现展商与专业采购商的精准对接,进一步增强了展会实效性。

线上线下融合办展,立体化搭建展会交流平台

本届食餐会充分实现线上线下融合,通过微信和官网,实现在线申请展位及参观证。同时,在传统的会展、论坛、会议、商业活动的基础上,着力强化线上平台功能,创新并丰富参展商产品与服务展示形式。借助“两微一端”、短视频、小程序及网络平台直播等新媒体平台优势,通过“云展示”“云推介”“直播带货”,多维度、立体化搭建展会交流平台。让全球各地的客商可以随时随地通过食餐会的线上平台找到商机,进行业务洽谈、交流对接更加便捷,拓宽了食餐会的传统服务范围,为推动食餐行业复苏及发展注入了强大的动力。

据悉,为确保展会顺利举办,组委会制定了严谨的疫情防控工作方案和应急预案,成立“食餐会疫情防控小组”,力争打造一场专业、高效、安全的全民食餐盛会。

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