菜篮子周报丨春菜上市受青睐 小龙虾早早“爬”上餐桌

时间:2024-03-14 22:07 作者: 点击:次

3月14日讯(全媒体记者 彭可心)13日,省商务厅发布2024年第10周(3月4日-3月10日)生活必需品市场监测报告。报告显示,本周香椿、水芹菜、蕨菜等春菜大量上市,湖北、四川的小龙虾早早“爬”上餐桌,备受市民青睐。

3月以来,气温有所回升,琳琅满目的春菜大量上市,香椿、豌豆芽、水芹菜、蚕豆米、樱桃萝卜等菜品热销,受到消费者喜爱,价格也越来越“美好”。

本周,鲜菜价格进入季节性下降区间,湖南菜价继续下降。监测显示,蔬菜整体零售均价7.71元/公斤,下跌1.5%,较前一周降幅收窄1.1个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格27跌2涨1持平。其中,叶菜类、甘蓝类、根茎类、茄果类和葱蒜类价格全线下跌;瓜菜类和豆类价格跌多涨少。

进入春天,各地蔬菜长势良好,产量增加,蔬菜供应量稳步上升,产地蔬菜价低质优,产销各环节畅通,预计后期全省蔬菜价格仍呈稳中下行走势运行。

气温回升,餐饮市场交易旺盛,水产品上市量也有所增长。小龙虾小规格批发价每公斤40元左右,中等规格批发价每公斤60-80元左右,大规格批发价每公斤100元左右。虽然眼下价格较高,但提前上市的小龙虾颇有市场,上市后迅速热销。到3月中下旬,气温逐步升高后,小龙虾大面积起塘集中上市,价格将有所回落,至5月份将迎来销售高峰。

（一审：龙晓龙 二审：邓望军 三审：文杰）